医師妻歴3年の筆者が、『激務夫を支える食事工夫』についてシェアします。
何を食べさせたらいいのだろう？
少しでも健康的な食事をとりたいな。
栄養があって、夜遅い食事でも体へ負担の無いように配慮しています。
【この記事を書いた人】
ちー
- 医師妻歴3年・アラサー
- SNS発信９か月目
- 医師妻の問題意識を発信
- 知的・前向き・効率的な医師妻を模索中
こんな方におすすめ
- 激務の人のための食事を取り入れたい
- 勤務医に適した食事法が知りたい
- 簡単に取り入れられる健康食を実践したい
- 帰宅が遅くても体に優しい健康食が知りたい
この記事の結論
- お弁当、白米は食べない、もりもりサラダ、夫の帰宅時間別に食事内容を変える、魚を取り入れる、めかぶ
-
ごちそうは骨付きもも肉
-
甘いものは甘酒・ピュアココアか、メリハリをつけてコンビニスイーツ
-
食卓に出さないものは、加工肉、白米、あまいジュース、お惣菜、加工品全般
激務夫のための食事法 工夫編 ６選
①お弁当は毎日持参
【弁当持参はメリットがたくさん】
- 医師は昼休憩が短時間・不規則
- 病院の売店へ行く時間節約
- 長時間オペに耐える戦飯
筆者は👇のようなタッパーやガラス容器に詰めています
わが家では、食卓のおかずをそのまま弁当に転用しています。
弁当専用おかずとは、水分の染み出ない
・卵焼き
・肉巻き
・レタスやミニトマト
を指します。
もっと詳しく
【弁当を続けるコツ】
- タッパーなど小分けになっている入れ物を使う
→肉じゃが、ロールキャベツ、サラダなど、水分が出るものもおかずとして持たせる
- 弁当専用おかずを作らない
- 夫が良ければ前の晩の残りや朝作った簡単なおかずを持たせる
弁当があるだけ、有難いよ。
👆夫は、晩・朝・昼・晩と4回連続同じおかずでも食べられる人
【夫から聞いた病院でのエピソード】
僕なんかいつもコンビニだよ。
奥さんがいつも作ってくれるんです。
夫がお昼になると、容器を広げて食べるため、先生方には豪華に見えているようです。
とくに肉じゃがは、『美味しそう』と、見た目だけ評判です。
②白米は食べない 玄米：白米＝１：１
- 白米は栄養価が少ない
- 玄米オンリーだと食べにくいため、白米とブレンドする
- １：１だと、食べやすくて続けやすい
炊く時は玄米モードを忘れずに。
👇ちなみに、大麦も加えています。
✅4合炊くとき、大さじ２入れる
✅炊くときに混ぜるだけ
✅安価で栄養価が高い
③いつ、どんなときも【大盛りサラダ】
- 毎食、皿いっぱいサラダを食べる
- サラダでほぼお腹いっぱいになる
- ドレッシングは家の調味料を合わせる
【手作りドレッシングのすすめ】
👆これらを適当にサラダにふりかけるだけです。
すこし値が張りますが、シンプルなのに美味しいです。
市販のドレッシングに飽きたり自然に近いものを食べたい方は、ぜひお試しください。
参考おしゃれなサラダを効率的に量産する方法をまとめています。
サラダに特化した記事です。
④夫の帰宅時間別に食事内容を変える
18時～19時台に帰宅：レア
➡一緒に食事、スイーツも食べることが多い
20時～21時台に帰宅：いつもこの時間帯
➡ごはん控え目、サラダ・おかず多めに出す
22時以降に帰宅：週に1回以上はこの時間帯
➡ごはん・重いおかずは出さない
【23時帰宅、24時夜食開始時の例】
ダブル汁物おわん・・
【22時以降の食事：例】
✅チーズとキウイを散らしたサラダ
✅味噌汁
✅肉団子トマト煮込み
参考激務夫の帰宅時間別の夕食用意のコツまとめています。
⑤魚を取り入れる
✅魚は週1回以上は食べるようにしている
✅刺身をサラダの上に乗っけてカルパッチョ風にする
✅圧力鍋で煮魚も定番
👇こんな感じです
おかずのない日にお役立ちです！
⑥困ったら【めかぶ】
✅常にストックする
✅朝、欲がない時や、夜遅く帰ってきたときもスルスルっと食べられる
✅なかやまきんに君推奨
👆お気に入りのポン酢で食べます
ポン酢はふるさと納税でおトクにゲットします。
激務夫のための食事法 甘いもの・ごちそう編 ４選
①夜中・早朝甘いものが欲しい時【甘酒】
✅どうしても甘いものが欲しいけど深夜・早朝の時は甘酒
✅おすすめは南魚沼の甘酒
✅ふるさと納税を活用して購入
✅喉に来ない、自然な甘さで美味しい
👆甘酒はふるさと納税で注文がおすすめ
②冬は【ピュアココア】
カフェインレスなので、すこし遅めの夜でも楽しめます。
③ご馳走は【骨付きもも肉】
👆よく食べる週末の組み合わせ
✅オーブンさえあれば簡単に骨付きもも肉が家庭で作れる
✅他のお肉より高たんぱく・ヘルシー・ジューシー
👇noteに骨付き肉のまとめ書いています
骨付き肉のすすめ ～簡単・美味しい始め方～
③メリハリつけてコンビニスイーツ
✅夫の帰宅が早い日
✅週末の食事後
✅バームクーヘンはマストアイテム
✅ミニエクレアもおすすめ
新作が出ると毎回買っちゃいます。
逆に食卓に出さないもの５選
【家では食べないようにしている食品】
- 加工肉（ウインナー、ハムなど）
- 白米
- あまいジュース（コーラなど）
- お惣菜（コンビニ弁当など）
- 加工品全般（加工調味料、白砂糖など）
どんなに意識しても勤務医は健康な食生活はむずかしいため、神経質になりすぎず７０点くらいをめざしています。
勤務医の食生活は問題が山積
【勤務医の食事問題点】
- 朝早いため、起きてすぐ朝食を食べる
- 帰宅が遅いため、夕食と就寝の間が短い
- 昼食を摂る時間がない
- コンビニ食の利用頻度が高くなる
夫の疲労軽減、寿命を縮めないために食生活から見直していきたいです。
勝間和代 Youtubeチャンネル
・
中田敦彦Youtubeチャンネル
まとめ
激務夫をささえる食事術
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お弁当は毎日持たせる
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白米は食べない 玄米：白米＝１：１
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いつ、何時も【もりもりサラダ】
-
夫の帰宅時間別に食事内容を変える
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魚を取り入れる
-
困ったら【めかぶ】
-
夜中・早朝甘いものが欲しい時【甘酒】
-
ご馳走は【骨付きもも肉】
-
メリハリつけてコンビニスイーツ
-
食卓に出さないものは、加工肉、白米、あまいジュース、お惣菜、加工品全般
激務な夫のために、食事も気をつけたいものです。
参考サラダに特化した記事をつくりました。
おしゃれなサラダを効率的に量産する方法をまとめています。
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